Vårt mål er å være en møteplass for herlig nytelse av kaffe, te og andre godsaker. Det grunnleggende i vår filosofi er å ta gode valg gjennom handel. Rettferdige produkter som skånsomt behandler de begrensede ressursene vi låner av vår jord. Derfor er kunnskap og innovasjon viktig for Evita.